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葱爆羊肉的做法,很便宜的家常菜

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食材:羊肉卷适量,3两到半斤左右足够了;大葱2-3棵,干辣椒适量调料:一品鲜酱油,盐和鸡精少许做法:1.烧一小锅水,将羊肉卷放进去烫熟。刚变色就捞出来。2.烫好的羊肉卷沥干水分备用。3.干辣椒剪成小段备用。4.大葱斜切成段备用。5.锅内放油,放入干辣椒小火炒香。6.然后放入大葱炒一下,炒出香味即可。7.将羊肉卷放入锅中一起翻炒。8.调入适量的一品鲜酱油,然后加入少许的盐和鸡精即可出锅啦。小贴士:1.羊肉卷最好选择片得比较薄,卷儿的层次比较多的,这样涮出来的羊肉卷仍然是保持卷的形状,很完整,口感也好。2.如果喜欢重口味的,可以在调料里加入孜然粉和辣椒粉等,可以吃出烧烤的风味来哦。3.羊肉卷焯烫的时候不要烫得太老,比涮火锅还稍微短一点的时间就可以捞出了,因为之后还要炒,所以无论如何羊肉卷都会熟透的.

吃完了火锅,大多数情况下总会剩下很多食材。蔬菜倒还好说,平常就可以想办法吃掉,可是剩下的一点羊肉卷或者牛肉卷,留着再次涮火锅太少,扔掉又太可惜。今天小编就教你把剩余的羊肉卷做一道菜,从来没有吃过的美味!  材料:  1、食材:羊肉卷适量,3两到半斤左右足够了;大葱2-3棵,干辣椒适量  2、调料:一品鲜酱油,盐和鸡精少许  制作方法:  1.烧一小锅水,将羊肉卷放进去烫熟。刚变色就捞出来。  2.烫好的羊肉卷沥干水分备用。  3.干辣椒剪成小段备用。  4.大葱斜切成段备用。  5.锅内放油,放入干辣椒小火炒香。  6.然后放入大葱炒一下,炒出香味即可。  7.将羊肉卷放入锅中一起翻炒。  8.调入适量的一品鲜酱油,然后加入少许的盐和鸡精即可出锅啦。  9.盛盘上桌咯!很干净利索是不是?  【小贴士】  1.羊肉卷最好选择片得比较薄,卷儿的层次比较多的,这样涮出来的羊肉卷仍然是保持卷的形状,很完整,口感也好。  2.如果喜欢重口味的,可以在调料里加入孜然粉和辣椒粉等,可以吃出烧烤的风味来哦。  3.羊肉卷焯烫的时候不要烫得太老,比涮火锅还稍微短一点的时间就可以捞出了,因为之后还要炒,所以无论如何羊肉卷都会熟透的。  相关文章推荐:吃肉减肥发有用吗
吃羊肉也可以减肥

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土豆干煸羊肉

材料:羊腿肉300g,小土豆2个。

土豆佐料:食用油2勺,盐1勺,胡椒粉1勺。

羊肉佐料:葱、姜、蒜、干辣椒、生抽1大勺、胡椒粉1勺、盐适量。

做法:1将土豆切成滚刀块,单层平铺在烤盘上,撒上油、盐、胡椒粉,搅匀,入烤箱400华氏度50min。将羊肉切好加入盐、料酒腌制。

2炒锅加油,烧热后放入干辣椒、葱姜蒜,炒香后加入沥干的羊肉。加入生抽、胡椒粉、盐调味。等羊肉完全变色后加入刚烤好的土豆,翻炒几下即可出锅。

3烤完的土豆是外焦内嫩,而羊肉,经过了料酒腌制30min,羊膻味已经被降低了,所以口感易嚼,味道鲜美。

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油淋娃娃菜

材料:娃娃菜 大葱 鲜红辣椒 味达美 植物油 精盐

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