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教你做各种诱人的卷饼,想做什么都可以

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原料面粉250克,水125克,盐2克,酵母1克。馅料羊肉片250克,胡萝卜两根,生菜两朵,玉米粒少许,甜面酱少许。调料料酒10ml,生抽10ml份量八块。做法1、面粉加入酵母,盐,和水揉成面团。醒30分钟。2、取出后,擀成长条。3、然后分成八份。4、每份都擀成20厘米左右的圆片。5、全部将圆片擀好,6、放入平底锅中烙熟,如果有浮起的部份,可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可。7、摊好的饼可以随意折叠,8、锅中放油,油热后倒入胡萝卜丝,9、然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出。10、锅中另放油,加羊肉片11、然后倒入料酒12、再倒入生抽,炒好后取出。13、取一块薄饼,上面抹上甜面酱(甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀)14、再放上生菜,15、放上胡萝卜丝,16、再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可。小贴士:1、饼要尽可能擀薄一些,吃起来口感较好。2、烙的时候,烙熟即可。过熟不容易卷。3、胡萝卜用油炒过,更容易吸收。4、面饼我用的是发酵面团,你也可以直接和冷水面团,或烫面面团。

图片 1

鲜虾鸡蛋卷原料:面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱做法:1.
用热水烫过面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。2.
西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液;虾仁加盐料酒腌下。3.
醒好的面,在面板上再反复

电饼铛又叫“饼铛chēng”

鲜虾鸡蛋卷

你是不是读“dang”

图片 2

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原料:

烤、烙、煎无一不通。

面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱

最主要

做法:

操作起来非常简单,

  1. 用热水烫过面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。

  2. 西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液;虾仁加盐料酒腌下。

即使你“十指不沾阳春水”;

3.
醒好的面,在面板上再反复揉,搓成长条,切成小挤子;取两个小剂子,揉圆按扁,表面都刷上橄榄油,上下叠在一起,擀成面皮,尽量擀得薄薄的。

图片 4

4.
平底锅烧热,不用放油的,放入擀好的面皮,中小火,表面起泡后翻个,正反面多翻几下。

而且

5.另取一锅,放适量油,放入鸡蛋炒,盛出;锅里不放油,直接放入虾仁,放入西红柿丁、盐、番茄酱,加入炒好的鸡蛋,拌均匀。

做出来的美味,很少人能抗拒,

  1. 面皮上放炒好的馅料,卷起来即可。

软脆香酥,口口留香,

培根卷饼

不论大人小孩都一吃上瘾,

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原料:

秘密就在于下面的神奇菜谱哦!

面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒 烤肉酱

蔬菜饼

做法:

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  1. 面粉中打入一个鸡蛋,加适量清水,放点盐、黑胡椒,拌匀面糊。

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2.
用勺子舀面糊入锅,锅中不用放油,举起锅子轻晃,让面糊糊均匀的摊满锅底,两面煎的稍稍有点焦即可。

西葫芦和胡萝卜各150克 、面粉200克 、鸡蛋两只

  1. 锅中放少许油,培根下锅煎熟。

  2. 取一张饼皮,涂适量烤肉酱,放了两片培根,放上生菜,再涂点酱卷起即可。

葱花、 盐 、 鸡精、 料酒 、 熟芝麻、色拉油

黄瓜卷饼

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图片 10

1、西葫芦和胡萝卜洗干净,淋干水分,擦丝备用。 

原料:

2.、往碗里打入两个鸡蛋,加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐、鸡精和料酒(少许
      去鸡蛋的腥气)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

70克面粉、半根黄瓜、半根胡萝卜、一小碟韩国泡菜

3、电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后,
把面饼小心翻        转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。 

做法:

五香葱油饼

1.
将面粉放在干净的案板上,中间挖个坑,冲入热开水,,揉成光滑的面团,盖上一个碗,将面饧上5分钟。

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2.
将鸡蛋打成蛋液,在平底锅中用最小火摊成蛋皮,切成丝;胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜切成丝。

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3.
将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟,将面团一分为四,搓圆按扁,上下叠加起来,中间刷上一层油,用擀面杖擀成薄片。

面粉、白芝麻 、 香葱 、 五香粉

4.
平底锅烧热,转成小火,淋入一点油,润下锅,摊入擀好的面片,小火烙至面片底部微黄,翻面继续烙1分钟,将面片上下两层撒开。

图片 13

5.
取一片面片,铺在平底盘上,在面片的一端放上黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝,挤上一层番茄酱将其卷起来,用牙签插牢固定,即可。

1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖上盖子松弛半小时以上。香葱切成末备用。

土豆丝卷饼

2、在面板上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片。

图片 14

3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱末摊在面皮上(可以多放些,煎出来的香)。

原料:

4、用刀在面皮上均匀地割上几刀,然后一片片地叠加起来,包紧,别让香葱末掉出来。

土豆1个、小麦面粉80克、蒜苗10根、彩椒1/4个、鸡蛋2个、盐、醋、花椒粉、水240克、小葱15克、蒜蓉辣酱、辣椒油

5、再次用擀面杖轻轻地擀开。

做法:

6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上少许的水,撒上白芝麻,合上电饼铛,
     大约3分钟左右。

1.
土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,在水中泡10分钟后,捞出控干水分;彩椒切丝;蒜苗切段。

7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟。

2.
炒锅放入适量食用油烧热,放葱花爆香,放入土豆丝和彩椒翻炒,放入盐、醋、花椒粉调味,翻炒到土豆丝微软,放入蒜苗炒匀关火。

8、打开,看到两面都是金黄色即可。

  1. 将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊,放入葱末拌匀。

洋葱牛肉卷饼

4.
平底锅烧微热放少许油转动锅柄,油尽量铺满锅底,倒入面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底,将一个鸡蛋直接打开在饼上,用锅铲子将鸡蛋轻轻打散,使蛋液尽量均匀的扑在饼上。

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