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sbf胜博发111蛋炒饭的做法,炒饭的家常做法

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炒饭是一种常见,方便,快速的食品。而且种类繁多,百吃不厌,任由挑选,但是制作的总体思路是相同的,所以在制作难度方面并不高,仅仅几次尝试就可以做出像模像样的炒饭来,是居家常备厨房手艺。

蛋包饭在日本是比较普遍的食物,流传到我国后,也发展出了多种适合国人的做法。这些改良过的蛋包饭的做法和正宗的日式蛋包饭的做法还是有一定的区别的,想要吃正宗的最好还是自己做。

1张图片

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食材明细

炒饭的做法大全—蛋炒饭

家常蛋包饭的做法

主料

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  • 鸡蛋适量
  • 米饭sbf胜博发111,适量

食材准备

食材准备

辅料

米饭,鸡蛋,葱,胡萝卜,盐,油。

鸡蛋2个,胡萝卜少许,西芹少许,洋葱,肉丁适量,米饭适量,番茄酱少许,糖盐适量。

  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜丁适量
  • 玉米粒适量
  • 碎肉粒适量

方法步骤

方法步骤

1、将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,胡萝卜洗净切丁;

1、鸡蛋打散后加入适量的清水,淀粉搅匀;

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2、炒锅烧热油,放入胡萝卜丁炒熟待用;

2、胡萝卜,洋葱和西芹切丁,肉丁待用,米饭准备待用;

蛋炒饭的做法步骤

3、锅中少于油,倒入蛋液,快凝固时倒入米饭,炒散;

3、炒锅倒入少许油,倒入洋葱煸炒,然后倒入肉丁,西芹和胡萝卜煸炒;

  • sbf胜博发111 61鸡蛋打散煎好,用炒勺铲碎,盛出备用。
  • sbf胜博发111 72锅里下油,蒜炒香。
  • sbf胜博发111 83加胡萝卜丁、玉米粒、碎肉粒等调料,翻炒至胡萝卜丁八成熟。
  • sbf胜博发111 94加米饭翻炒匀。
  • sbf胜博发111 105加入煎好的鸡蛋、葱花炒匀即可。
  • sbf胜博发111 116隔夜的米饭洒点白开水,就很容易用勺子压碎成一粒一粒的。

4、加入少许盐炒匀后,倒入葱花,胡萝卜翻炒均匀即可出锅。

4、接着倒入米饭炒至米粒松散,加入番茄酱,盐和白花椒粉翻炒均匀盛出;

炒饭的做法大全—虾仁炒饭

5、起锅少许油,倒入蛋液,转匀形成一个鸡蛋圆饼,小火煎至快要凝固时倒入米饭于一端;

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6、然后将蛋饼另一半对折过来,压一压,煎好出锅淋上少许番茄酱即可。

食材准备

小贴士

米饭,虾,鸡蛋,黄瓜,木耳,香菇,墨鱼仔,玉米粒,蒜,鸡精,盐。

蛋包饭中的配菜最好按照需求自行改变。

方法步骤

日式蛋包饭的做法

1、将米饭用勺子捣碎,鸡蛋打散炒成蛋碎待用;

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2、虾仁去皮,挑去虾线,入油锅炒至变色后盛出;

食材准备

3、黄瓜,墨鱼仔,香菇,木耳全部切小丁,蒜切末;

米饭1碗,酱汁肉少许,红葱头少许,番茄,胡萝卜半根,鲜玉米粒少许,牛奶适量,鸡蛋3个,毛豆适量,盐,黄油,番茄沙司,黑胡椒少许。

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